Toată lumea știe că Lacurile Finger sunt țara vinurilor - USA Today tocmai a numit-o regiunea viticolă nr. 1 a țării.
Dar nu toată lumea știe ce face vinurile Finger Lakes speciale, cum sunt făcute sau chiar diferența dintre o Traminette și un Vidal Blanc.
Keuka College și Hunt Country Vineyards din Branchport au creat un program care răspunde la aceste întrebări – și multe altele. Noul lor Program de certificare a vinului de 10 lecții permite studenților să exploreze, să guste și să obțină măiestrie certificată în vinurile din Lacurile Finger.
Cursul online include degustări de vinuri, instrucțiuni video, materiale de lectură și discuții online cu un instructor expert.
Este cu adevărat o experiență unică care vă oferă o bază în vin, de la struguri până la pahar, spune Dr. Bradley Fuster, vicepreședinte și vicepreședinte pentru afaceri academice Keuka College. În plus, experiența acestuia cu un grup de pasionați de vinuri și experți cu gânduri similare îl face mult mai interesant și plăcut.
Printre subiecte – toate acestea vor fi predate de experții Hunt Country Vineyards – sunt:
– Istoria și tradiția vinului și vinificației în Lacurile Finger.
– Durabilitatea în vinificație, inclusiv sănătatea solului, energia regenerabilă și reducerea deșeurilor.
– Procesul de la viță la sticlă de vinificație.
– Cum să vă rafinați palatul pentru a distinge caracteristicile diferitelor vinuri – și descoperiți-vă preferatele.
Toată lumea începe ca începător când degustă primul vin, spune co-fondatorul Hunt Country, Art Hunt, care se va număra printre instructori. Cu acest curs, îți vei dezvolta propriul palat și vei putea alege tot felul de lucruri care îți plac în diferite vinuri.
Înregistrările sunt deschise acum, cursul începând pe 3 februarie. Pentru informații sau pentru înscriere, vizitați keuka.edu/go/lovewine .
