Programul evenimentelor 2015 FL Cheese Festival

Cel de-al patrulea festival anual de brânză Finger Lakes este programat pentru sâmbătă, 25 iulie, între orele 10:00 și 17:00, la Sunset View Creamery din Odessa, NY, care se află la aproximativ cinci mile în afara Watkins Glen. Sunset View este membru fondator al Finger Lakes Cheese Trail, care organizează acest eveniment anual dedicat familiei, iar Comitetul de planificare este încântat să anunțe multe noi completări la festivalul de anul acesta. Ne place să găzduim acest eveniment la Sunset View Creamery, explică Planning. Membru al comitetului Lisa Engelbert de la Engelbert Farms din Nichols. Există destul loc pentru a crește Festivalul, iar anul acesta avem mai mulți furnizori, activități noi și mai multe afaceri și organizații locale drept sponsori. Sponsorul titular al festivalului este din nou Camera de Comerț din zona Watkins Glen. Sponsorii Platinum sunt NYS Farm Bureau din Cayuga, Chemung, Seneca, Schuyler, Tioga și Tompkins Counties și Visions Federal Credit Union. Sponsorii de aur sunt Waterloo Premium Outlets și. Continuă Engelbert: Acestea sunt afaceri și organizații pe care le susținem, cu care facem afaceri și cărora le aparținem. Și suntem atât de recunoscători că ei, la rândul lor, s-au adresat pentru a ne susține festivalul, astfel încât să putem continua să creștem Festivalul. În acest an, Trail își continuă parteneriatul cu Finger Lakes Beer Trail și va avea la îndemână trei dintre membrii lor de bere artizanală pentru a gusta și a vinde la eveniment. Theresa Hollister, co-fondatorul Trail, va conduce Seminarul de Asociere Beer & Cheese. Participanții nu numai că vor învăța cum să creeze perechile perfecte, ci vor putea și să probeze perechile. Seminarul are loc la ora 12:30, gratuit și limitat la 60 de persoane. Participanții vor putea, de asemenea, să deguste combinațiile complete la Seminarul de Asociere Vin și Brânzeturi de la 2:00. Acest seminar va fi condus de somelier și scriitoare de vin Holly Howell și proprietara Little Bleu Cheese Shop, producător de brânză certificat și educator Ann Duckett. Echipa va împerechea brânzeturile Trail cu vinuri de la cramele care sunt Membri Asociați ai Trail, precum și cidurile artizanale de la prezentarea cidurilor din Finger Lakes Cider Alliance. Acest seminar este, de asemenea, gratuit și limitat la 60 de persoane. Alte activități gastronomice populare includ Demo Cooking with Cheese (gratuit) la ora 11:00 și demonstrația practică de fabricare a brânzei la 3:30. Ambele vor avea loc în cortul seminarului, sunt gratuite pentru participanții plătiți și sunt limitate la 60 de persoane – primul venit, primul așezat. Demo Cooking va fi condusă de bucătarul și maestrul sommelier Christopher Bates, a cărui vinărie FLX de pe Route 14 din Dundee a primit recunoaştere. Chef Bates va demonstra cum se face fondue. Demo-ul de fabricare a brânzei va fi condus de cel mai bun bucătar regional Brud Holland de la Finger Lakes Made. Anul acesta, Chef Holland îi va conduce pe participanți prin realizarea brânzei de casă, invitând membrii publicului să vină și să participe. Pentru copii, vor fi din nou Jocurile Olimpice Barnyard, grădina zoologică, mulsul caprelor și Kids Midway extins, plin de jocuri de modă veche în stil rustic, inclusiv plinko și o cabină de scufundare. Biletele pentru jocuri costă 1 USD fiecare sau 8 pentru 5 USD, iar câștigurile pot fi schimbate cu premii distractive. Pentru întreaga familie, va fi muzică toată ziua. Vor fi trei trupe anul acesta, cu DJ locali de la Mastermind Entertainment care vor ocupa între seturi. All Sounds Brass va deschide Festivalul, cântând muzică de tip big band de la 10:00 la 11:30. Bob & Dee urcă pe scenă de la prânz până la 14:00, iar The Tarps va cânta între orele 14:30-16:00. În plus, vor fi tururi cu ghid și auto-ghidați la fermă și plimbări cu fân pentru toată lumea. de asemenea, aveți o mulțime de mâncare, degustare și cumpărare. Va exista o piață agricolă completă, cu cremeries din Finger Lakes Cheese Trail și mulți vânzători locali de produse alimentare și ferme. Vor exista patru stații unde participanții vor putea cumpăra mese complete: Burke’s BBQ, Kirton’s Farm Market, Burdett Fire Department care va oferi Cornell Chicken BBQ și Global Taco vor fi la îndemână cu popularul lor camion cu mâncare regională. Băuturile locale vor include sucuri de la Red Jacket Orchards și limonadă storsă manual de la Papa’s Kettle Corn, care creează, de asemenea, un porumb special cheddar, exclusiv pentru Festival. În cortul pentru băuturi pentru adulți, participanții vor găsi vinuri de la cinci vinării membre ale Trail, trei fabrici de bere artizanală și, nou în acest an, două cidri. Apa și sifonul vor fi, de asemenea, disponibile la vânzători selectați. Alături de mâncare și băutură, Trail și-a invitat artizanii și fermele vecine să participe la eveniment, așa că vor exista și produse și produse agricole, împreună cu produse și mărfuri realizate local. Va fi ceva pentru toată lumea! Și nimeni nu va flămânzi, asta este sigur, explică Carmella Hoffman, proprietara Sunset View Creamery și membru al comitetului de planificare al festivalului. Gândiți-vă la asta ca la un grătar uriaș de vară în familie și la o piață de fermieri, toate împachetate într-una singură! Admiterea la festival este de 5 USD per adult, copiii de până la 12 ani gratuit. Parcarea este gratuită. Primii 500 de participanți care își aduc talonul de parcare la masa de înregistrare vor primi o pungă de cumpărături reutilizabilă comemorativă. Și participanții sunt încurajați să aducă o frigider pentru a-și păstra achizițiile. O navetă trasă de tractor va circula între festival și zonele de parcare toată ziua. Un program complet de evenimente, lista vânzătorilor și lista sponsorilor sunt disponibile la Festivalul Brânzei. pagina de pe site-ul Trail sau pe fila Cheese Festival de pe pagina de Facebook a Trail. Actualizări, modificări și noi furnizori sunt anunțate și pe Facebook. Media este invitată să participe gratuit pentru a acoperi evenimentul făcând aranjamente în avans. Pur și simplu sunați-l pe Carol Fingar la 914.582.8565 sau trimiteți un e-mail la flxcheesetrail@gmail.com. # # #Despre Finger Lakes Cheese FestivalFestivalul Finger Lakes Cheese este organizat anual de Finger Lakes Cheese Trail și are loc la o fermă membră în fiecare an. Conceptul s-a născut din a face mai ușor pentru oameni să încerce toate brânzeturile din Trail într-un singur loc, în loc să fie nevoiți să parcurgă întregul traseu pentru a face acest lucru. Și Festivalul pur și simplu a explodat de acolo. Anul acesta, Festivalul are câțiva sponsori minunați și generoși pentru a contribui la a face evenimentul mai mare și mai bun decât înainte.