Nu doar articolele din magazinele alimentare sau benzinăriile care simt lipsa de bunuri și provizii, ci restaurante.
În primul rând, s-au luptat să păstreze angajații. Acum, se luptă să păstreze produsele de bază la îndemână și un meniu complet disponibil clienților.
Multe restaurante nu au idee la ce să se aștepte când le vin livrările și se schimbă adesea ceea ce ar putea fi epuizat.
Produsele cu forță de muncă intensă sunt mai greu de găsit, cum ar fi bastoanele de mozzarella sau pâinea, iar uleiul pentru prăjire este, de asemenea, insuficient.
Containerele sunt un factor suplimentar de stres pe lângă toate celelalte schimbări frecvente la care trebuie să se adapteze și restaurantele.
Începând cu 2022, containerele din polistiren nu mai sunt permise, iar unele restaurante chiar taxează pentru noile containere de transport.
Primiți cele mai recente titluri livrate în căsuța dvs. de e-mail în fiecare dimineață? Înscrieți-vă la ediția noastră de dimineață pentru a vă începe ziua.
