Având în vedere actuala pandemie de coronavirus, cei mai mulți dintre noi practică distanțarea socială. Fără îndoială, mulți oameni se confruntă cu schimbări semnificative în rutinele și programele lor zilnice. Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor din SUA au indicat că, pe măsură ce sunt detectate mai multe cazuri de COVID-19, poate fi necesară o creștere a cerințelor de carantină. În ciuda acestor schimbări, este important să vă mențineți obiectivele de sănătate și bunăstare. Este probabil că va trebui să descoperi o nouă rutină care funcționează pentru tine pentru a aborda cel mai bine aceste schimbări în viața noastră de zi cu zi. Indiferent dacă ați urmat o dietă keto de ceva vreme sau abia la început, următoarele sfaturi vă vor ajuta să reușiți o dietă săracă în carbohidrați în acest timp.
- Aprovizionați-vă cu articole de bază pentru bucătărie
Un număr de articole stabile la raft sunt la îndemână pentru a avea în aprovizionare bună. Deși s-ar putea să nu fie necesar să obțineți toate aceste ingrediente, gândiți-vă la cele pe care ați dori să le utilizați în funcție de preferințele dvs. În plus, deoarece este puțin probabil ca pandemia să provoace o pierdere a puterii, puteți stocați-vă frigiderul și congelatorul pentru a trece prin autoizolare voluntară sau o carantină impusă. Vezi mai jos articolele recomandate de păstrat în bucătărie.
Stocați aceste articole în cămară:
- Nuci și unturi de nuci – alegeți dintre unt de arahide, migdale și caju, pe lângă migdale crude, nuci, fistic, alune etc.
- Seminte – seminte de susan, seminte de in, seminte de chia, seminte de canepa etc.
- Conserve de pește – ton, somon, sardine etc.
- Uleiuri stabile la raft – ulei de cocos, ulei de măsline, ulei de avocado, ulei de susan etc.
- Condimente și condimente – usturoi, ghimbir, turmeric, oregano, chimen, rozmarin, cayenne, boia de ardei, scorțișoară, sare, piper etc.
- Carne uscată și sacadat
- Lapte de cocos conservat
Stocați aceste articole în frigider:
- ouă — ouăle pot rezista la frigider aproximativ 5 săptămâni
- brânză — cheddar, parmezan, mozzarella, cremă de brânză, brânză de vaci etc.
- Legume cu durată mai lungă de viață - legumele cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi kale, dovlecel, țelină, fenicul, broccoli, conopida și jicama pot rezista până la câteva săptămâni la frigider dacă sunt depozitate corespunzător în sertarul pentru tocătoare.
- Unt – untul poate rezista până la aproximativ 9 luni în frigider și poate fi util pentru multe rețete keto
Luați în considerare cumpărăturile pentru următoarele articole de păstrat în congelator:
- Fructe de mare – file de pește, creveți, scoici etc
- Legume congelate – spanac, fasole verde, broccoli, conopida, sfecla, etc.
- Fructe de pădure congelate – afinele, zmeura, murele și căpșunile sunt grozave de avut la îndemână pentru smoothie-uri cu conținut scăzut de carbohidrați.
- Carne - carnea de vită, pui, curcan și miel sunt grozave de avut la îndemână. Păstrați ambele bucăți de carne și carnea măcinată în congelator pentru a crește versatilitatea în gătit.
- Păstrați o rezervă de suplimente
Nu există un moment mai potrivit pentru a folosi suplimentele alimentare, în special pentru obiectivele dietei keto. Stabil la raft și extrem de versatil, asigurându-vă că aveți o varietate de suplimente la îndemână este o modalitate excelentă de a vă ajuta să vă satisfaceți nevoile. Iată câteva dintre cele mai recomandate suplimente keto:
- Pudră de proteine: este întotdeauna o idee bună să păstrați pudra de proteine la îndemână. Când urmează o dietă keto, se recomandă să consumi aproximativ 1,2-1,5 grame de proteine per kilogram de greutate corporală. Pentru o persoană de 150 de lire sterline, aceasta înseamnă că ar avea nevoie de aproximativ 82-102 grame de proteine zilnic. Adăugarea de pudră de proteine la smoothie-uri sau chiar la produsele de copt keto este o modalitate excelentă de a ajuta persoanele cu dietă keto să își satisfacă nevoile. Alegeți dintre proteine de mazăre, soia, orez sau zer.
- Keto Fat Bombs: Un produs keto de preferat este uleiul MCT sub formă de pudră. Este stabil la raft și vă poate ajuta să vă îndepliniți obiectivele keto în timpul carantinei. Fat Bombs sunt grozave pentru adăugarea la smoothie-uri și shake-uri sau chiar pentru a le bea cu apă plată. Dar, asigurați-vă că evitați ingredientele artificiale și zaharurile adăugate. Unul care este mai pur este Supliment cu bombă de grăsime Naked Keto . Acestea constau din ulei MCT pudră, care este un supliment vital pentru toți cei care fac dietă keto, precum și ulei pudră de floarea soarelui care conține grăsimi sănătoase, antiinflamatoare. Alegeți între ciocolată, vanilie, simplă sau toate trei. Pentru mai multe despre asta, iată un articol despre beneficiile keto ale uleiului MCT și bombe de grăsime.
- Electroliți: Există mai multe suplimente cu electroliți pe piață. Se recomandă ca cei care urmează o dietă keto să se concentreze pe creșterea aportului de sodiu, potasiu și magneziu pentru a preveni simptomele gripei keto, cum ar fi durerea de cap, oboseala și crampele musculare.
- Stai hidratat
Este foarte important să vă asigurați că rămâneți bine hidratat, mai ales pentru cei care urmează o dietă keto. Este posibil ca rutina ta să se fi schimbat și, prin urmare, anumite obiceiuri pe care este posibil să le fi implementat anterior trebuie să fie ajustate. Cu toate acestea, nu compromiteți starea de hidratare în acest timp. Dacă de obicei țineți apă cu dvs. în timpul zilei la serviciu, asigurați-vă că aveți o sticlă de apă cu dvs. în timpul zilei când lucrați de acasă. Unele mărci grozave de sticle care vă vor menține băutura caldă sau rece toată ziua includ Klean Kanteen , Yeti , și Corkcicle . Dacă nu sunteți sigur dacă vă hidratați în mod adecvat corpul, o regulă de bază este să beți jumătate din greutatea corpului în uncii. Pentru a vă încuraja să beți mai multă apă, încercați să aromați apa cu mentă și zmeură sau castraveți și lămâie, pentru un plus de aromă.
- Planifica
Cheia succesului atunci când adoptați orice nou obicei sau rutină este planificarea. COVID-19 nu este o scuză pentru a-ți lăsa obiectivele dietei ceto cu conținut scăzut de carbohidrați să scape de tine. Poate că acum, mai mult decât oricând, poate fi momentul perfect pentru a vă concentra asupra sănătății și bunăstării dumneavoastră. Când vine vorba de crearea unui plan, a ști de unde să începi poate părea copleșitor. Cu toate acestea, împărțirea planificarii în segmente mai mici este o modalitate ușoară de a aborda o nouă rutină. Începeți prin a vă planifica lista de cumpărături. Puteți folosi lista de cumpărături inclusă mai sus. AnyList este o aplicație grozavă care poate ajuta la planificarea unei liste de cumpărături ușoară. Apoi, planificați-vă mesele și gustările pentru săptămâna și notați-le pentru a fi responsabil. Asigurarea unui plan nu numai că vă va ține responsabil față de obiectivele dvs., dar probabil vă va liniști în această perioadă de incertitudine. Sau mergi pentru livrare smoothie .
- Practicați auto-îngrijirea
Îngrijirea de sine este un aspect integral al bunăstării noastre, mai ales acum mai mult ca niciodată. Există mai multe practici de auto-îngrijire pe care le puteți adopta pentru a vă ajuta să vă simțiți împământeniți și în largul vostru chiar și în cele mai tulburi momente. În plus, practicile de autoîngrijire ajută la reducerea stresului, care, la rândul său, vă întărește sistemul imunitar. În primul rând, este mai bine să vă continuați dieta keto ca înainte pentru a vă ajuta să vă reduceți nivelul de stres. Menținerea unui program normal cât mai bine poți contribui la reducerea nivelului de stres. Consultați următoarele practici de îngrijire personală pe care puteți alege să le integrați:
- Ascultă muzică liniștitoare
- Faceți o baie caldă
- Uleiuri esențiale difuze
- Fă o mască de față
- Sunați prietenii și familia pentru a rămâne conectat
- Medita
- Fă sport regulat
- Tine un jurnal alimentar
Deși menținerea rutinelor noastre normale poate reprezenta o provocare, este important să vă păstrați sănătatea și obiectivele keto ca prioritate. Aceste schimbări în rutinele noastre ne pot oferi, de fapt, mai mult timp pentru a ne planifica, pregăti și îndeplini obiectivele și bunăstarea noastră. Asigurându-vă că vă aprovizionați bucătăria cu alimentele și suplimentele necesare, rămâneți hidratat, planificați din timp și practicați autoîngrijirea, veți face mai mult decât să reușiți.
De Ashley Sobel RD, CDN
