Noul McKenzie Single Malt Whisky, conform celor din spatele lui, este o expresie veche de 10,5 ani făcută din orz 100% malț, din care 75% a fost cultivat în statul New York. Este un whisky la care distileria a lucrat devreme, având în vedere că tocmai au avut o sărbătoare la fața locului legată de deschiderea camerei de degustare în 2009 (Finger Lakes a apărut online în 2008). Un lot inițial din acest whisky a fost lansat la acel eveniment.
Când ne-am început afacerea, a spus Brian McKenzie, fondatorul și președintele Finger Lakes, într-o declarație pregătită, nimeni nu producea orz de malț în New York, așa că a trebuit să o facem singuri. De atunci s-au deschis cel puțin 15 case de malț în stat. Din câte știu, acesta este unul dintre cele mai vechi whisky-uri distilate artizanale lansate până în prezent în S.U.A.
