Camera de Comerț Județeană Seneca va găzdui o ceremonie de tăiere a panglicii joi, 30 ianuariealla ora 17:00 pentru a sărbători marea deschidere a companiei Fall Street Brewing din Seneca Falls, NY, situată la 106 Fall Street.
Fall Street Brewing Co., casa Finger Lakes Kombucha, este deținută și administrată de nativul Seneca Falls, Brad Luisi-Ellis și soția sa, Anna. Acești tineri antreprenori au început să-și vândă ceaiul kombucha la piețele agricole în 2018 și și-au deschis porțile în centrul orașului Seneca Falls în 2019, după renovări ample de la Brad însuși! Luni de pregătire și o licență de fabrică de bere mai târziu, Fall Street Brewing Co. devine a opta fabrică de bere care operează în prezent în județul Seneca și se alătură unei rețele de peste 400 de berării din New York. Dar nu este doar o fabrică de bere - este singura fabrică de kombucha din județul Seneca. Deoarece Fall Street Brewing Co. operează la o scară atât de mică, calitatea este punctul central al fiecărui lot.
„Se pare că am avut o mână divină care ne ghidează”, a declarat Brad. Oriunde te afli, acolo trebuie să fii. Dacă nu am întârzia să vindem bere, nu am avea cafea, care este acum o mare parte a identității Fall Street Brewing Co. ca o cafenea multidimensională cu băuturi artizanale. Brad a recunoscut că mai are mai multe de învățat, dar ceea ce a învățat este să fie creativ pentru a găsi soluții la provocările care apar pe parcurs.
Fall Street Brewing Co. și-a luat angajamentul de a-și procura cel puțin 60% din ingredientele din New York. Nu numai atât, dar, în calitate de absolvent al Academiei Mynderse, Brad are o mulțime de acțiuni sociale și emoționale în această comunitate. Brad și Anna au experiență de predare și sunt dedicați artei. În viitor, intenționează să dea înapoi într-un fel programului de muzică și arte al districtului școlar Seneca Falls. Vrem doar să dăm un mic ghiont acestui oraș; vrem să facem pe toți mândri.
Programul de iarnă este miercuri – duminică, 8:00 – 20:00. Pentru mai multe informații despre Fall Street Brewing Co., vizitați www.fallstreetbrewing.com sau găsiți-le pe Facebook. Pentru mai multe informații despre Camera de Comerț Județeană Seneca sau pentru a obține informații despre calitatea de membru la una dintre organizațiile profesionale de top din regiune, vă rugăm să sunați la (315) 568-2906 sau să vizitați www.senecachamber.org .
